آب یکی از مهمترین عوامل برای حفظ سلامتی بدن ما است. هر روز باید مقدار کافی آب بنوشیم تا بدنمان از خطر خشکی و بیماری‌های مربوط به کمبود آب محافظت شود. اما آیا می‌دانید که آب جوشیده و آب تصفیه تفاوت‌های زیادی با یکدیگر دارند؟ در این مقاله به مقایسه این دو نوع آب می‌پردازیم.
آب جوشیده
آب جوشیده آبی است که به دمای بالا (حدود ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد) از طریق جوشاندن آن به دست می‌آید. این فرایند باعث کشتن میکروب‌ها و باکتری‌های موجود در آب می‌شود و به عنوان یک روش ضدعفونی کننده برای آب استفاده می‌شود. آب جوشیده خالی از باکتری‌ها و ویروس‌های ممکن است، اما ممکن است حاوی مواد معدنی مخرب یا آلودگی‌های دیگر باشد که در دمای بالا نابود نمی‌شوند.
مزایای آب جوشیده
یکی از مزایای آب جوشیده این است که باعث کشتن میکروب‌ها و باکتری‌های خطرناک می‌شود. همچنین، آب جوشیده برای استفاده در منازل مناسب است و می‌تواند به عنوان یک روش ضدعفونی کننده برای شستشوی ظروف و لباس‌ها استفاده شود.
معایب آب جوشیده
اگرچه آب جوشیده می‌تواند از منابع باکتری‌زایی مانند رودخانه‌ها و چاه‌ها پاکسازی شود، اما این فرایند ممکن است باعث از دست رفتن برخی از مواد معدنی و مواد مغذی موجود در آب شود. همچنین، برخی از مواد شیمیایی مضر ممکن است در آب جوشیده باقی بمانند که ممکن است برای سلامتی مضر باشد.
آب تصفیه
آب تصفیه آبی است که از طریق فرایندهای فیزیکی و شیمیایی از مواد آلوده و ناخالصی پاکسازی شده است. این فرایند شامل استفاده از فیلترها، اسمز معکوس، اشعه ماوراء بنفش و غیره می‌شود تا آبی کاملاً تمیز و ایمن برای مصرف انسان شود.
مزایای آب تصفیه
یکی از مزایای اصلی استفاده از آب تصفیه این است که آبی کاملاً تمیز و خالص را فراهم می‌کند. این نوع آب خالی از باکتری‌ها، ویروس‌ها، مواد شیمیایی مضر و ناخالصی‌های دیگر است که ممکن است در آب معمولی یا آب جوشیده باقی بماند.
معایب آب تصفیه
اگرچه آب تصفیه برای مصرف در منازل و رستوران‌ها مناسب است، اما این نوع آب ممکن است حاوی مقدار کمی مواد معدنی باشد که برای سلامتی مفید است. همچنین، فرایند تصفیه ممکن است باعث از بین رفتن برخی از مواد مغذی در آب شود که برای سلامتی بدن مفید است.
نتیجه
هر دو نوع آب، یعنی آب جوشیده و آب تصفیه، مزایا و معایب خود را دارند. برای انتخاب بهترین نوع آب برای مصرف، باید نیازهای خود را در نظر بگیرید. اگر به دنبال آبی خالص و بدون ناخالصی‌های مضر هستید، آب تصفیه بهترین گزینه است. اما اگر به دنبال آبی با مواد معدنی غنی و قدرت ضدعفونی بیشتر هستید، آب جوشیده ممکن است بهترین گزینه باشد.
